Запеканка «Изысканная» — Почемучки для взрослых и детей

Запеканка «Изысканная»

Вам потребуются следующие продукты:

  • Макароны
  • Цветная капуста
  • Морковь Лук
  • Колбаса или сосиски
  • Сыр
  • Сметана или майонез
  • Специи по вкусу
  • Подсолнечное или сливочное масло

Ставлю на плиту две кастрюли с водой. Разделываю цветную капусту на соцветия. Как вода закипит, в одну кидаю цветную капусту, в другую – макароны. Цветная капуста варится минут 10 в подсоленной воде, после этого воду сливаю, а капусту выкладываю в сотейник, в котором будет готовиться запеканка. Толкушкой готовые соцветия немного помять, но не до пюре, слегка.

Макароны отварить, промыть холодной водой и дать стечь. Выложить макароны в сотейник, добавить масло, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Колбасу или сосиски порезать кусочками, выложить поверх макарон с капустой. Морковь натереть на крупной терке, выложить слоем, а сверху — нарезанный полукольцами лук. Затем все обмазать сметаной или майонезом и посыпать тертым сыром. Можно приукрасить сушеной зеленью.

Сотейник ставим в разогретую духовку и выпекаем 20-30 минут. Можно добавить грибы, помидоры и другие овощи, — все, что найдете в холодильнике. Готовую запеканку можно украсить свежей зеленью. Получается сытно и вкусно. В готовое блюдо можно добавить кетчуп, если вы любите пищу поострее.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий