Торт «Перевернутый ананас» — Почемучки для взрослых и детей

Торт «Перевернутый ананас»

Для приготовления торта нам понадобятся:

  • 225 г маргарина или сливочного масла (предварительно размягченного)
  • 175 г сахара
  • 3 больших яйца (взбитых в некрепкую пену)
  • 1 столовая ложка рома (или молока)
  • 250 г муки с разрыхлителем
  • 432g кольца ананаса (в собственном соку)
  • 8 малинок

Для приготовления мятного сиропа возьмите:

  • 50 г сахарной пудры
  • горсть свежих листьев мяты.

Разогреть духовку до 170 ° C и подготовьте форму со съемным дном для выпечки. Лучше будет устелить форму пергаментом. Взбейте до получения кремообразной массы маргарин или масло и сахар. Масса должна получиться легкой и пушистой. В отдельной миске следует смешать яйца с ромом или молоком, а затем туда же постепенно добавить масло и сахар, вливая тонкой струйкой и хорошо при этом перемешивая. Используя металлическую ложку, введите в смесь муку. Слейте ананасы, оставляя жидкость.

Уложите кольца ананаса на дно формы. Их должно поместиться семь или восемь штук. В центр каждого кружочка ананаса уложите малинку — заостренный стороной вниз. Сверху ложкой выложите тесто.

Выпекать торт следует на средней полке духовки в течение 45 минут до золотистого цвета или пока воткнутая в него зубочистка не будет выходить наружу чистой. Выньте, дайте форме остыть и переверните торт, чтобы ананасы оказались сверху. Снимите форму и пергамент.

Чтобы сделать сироп, раздавить сахар и мяту вместе и отправьте их в кастрюлю с оставленным ананасовым соком. Доведите жидкость до кипения и держите на медленном огне в течение 5 минут до получения густой консистенции. Оставьте сироп немного остыть, а затем полейте им готовый торт.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

×
Рекомендуем посмотреть