Чтобы приготовить бисквитные блинчики с персиком, потребуется:
- мука- 2 ст. ложки с горкой,
- яйцо- 2 шт,
- сахар- 2 столовая ложка,
- персик- 2 шт,
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Персики надо порезать маленькими кубиками. Яйца взбить миксером, добавить сахар, взбить, всыпая медленно муку взбивать миксером тесто до полной готовности.
Затем в тесто добавить порезанный персик и ложкой все перемешать. Раскаленную сковороду смазать растительным маслом и ложкой выкладывать тесто на сковороду.
Жарить с двух сторон до полной готовности. Блинчики маленькие, как оладьи.