Люблю готовить блинчики. Есть рецепт — блинчики «Сюзетт». Ничего сложного, быстро и вкусно.
Вам понадобится:
- мука- 350 г,
- сливки- 350 мл,
- сахар- 70 г,
- яйца- 6 шт,
- щепотка соли,
- апельсиновый сок,
- ликер- 1 стакан,
- сливочное масло.
Приготовление:
Просейте муку через сито в блюдо, добавьте сахарный песок, соль, взбитые миксером яйца и все размешайте. Не переставая мешать, постепенно вливайте сливки. Хорошо размешанное тесто, поместите в холодное место. Выпекайте блинчики обычным способом, на небольшой сковородке, с обеих сторон.
Сняв их — сверните рулетиками, положите на тарелку. Растопите сливочное масло и смешайте с ликером миксером, затем полейте сверху блинчики. Отдельно подать апельсиновый сок в соуснике. Приятного аппетита!